المشروبات الغازية - الموسوعة الطبية
الحمل



https://www.almwso3a-altebia.co.uk/



إن إختيار الأطعمة والمشروبات المفيدة التي نتناولها شرط أساسي للعناية بصحتنا ووقاية أنفسنا من الأمراض , غير أن ذلك ليس كافياً فالإمتناع عن تناول المنتجات الضارة لا يقل أهمية عن تناول الصحية منها .

مع إزدياد إستهلاك الناس للمشروبات الغازية وإرتفاع عدد أصنافها التي تغزو الأسواق , بدأ الأطباء وإختصاصيو التغذية يرفعون الصوت محذرين من مخاطر هذه المشروبات على صحتنا , وعلى الرغم من أن معظم الدراسات التي أجريت في الماضي كانت تركز على العلاقة بين تناول المشروبات الغازية المملوءة بالسكر والزيادة بالوزن , إلا أن الأدلة العلمية المتزايدة تؤكد أن أضرار هذه المشروبات لا تتوقف عند حدود السمنة , حيث يقول الباحثون اليوم أن الأضرار الصحية التي تلحقها بنا عادةً إحتساء المشروبات الغازية تبدأ بالظهور مع دخول جرعة واحدة منها إلى أجسامنا , فهي تبدأ بحت أسناننا وإتلافها , وتربك وتشوش الهرمونات المنظمة للشهية في الجهاز الهضمي وتضر بالعظام , وتزيد من إمكانية الإصابة بمرض السكري .

المشروبات الغازية وزيادة الوزن :

  • إن إحتساء هذه المشروبات المحلاة بالسكر , يؤدي بالتأكيد إلى زيادة الوزن , حيث تشير الإحصاءات إلى أن الإستهلاك المتزايد للمشروبات الغازية خلال العقود الأربعة الماضية أدى إلى إرتفاع متزايد في محيط الخصر , ويقول البروفيسور دافيد لودويغ , مدير برنامج مكافحة السمنة في مستشفى بوسطن للأطفال , إن إحتساء المشروبات المحلاة بالسكر وهو واحد من أبرز الأسباب للإصابة بالسمنة . ويشكل السكر السائل مشكلة كبيرة في حد ذاته , لكن نوع السكر المستخدم في معظم أنواع المشروبات الغازية يزيد من تفاقم هذه المشكلة , فهناك أدلة تشير إلى أن شراب الذرة الغني بالفركتوز المستخدم لتحلية معظم المشروبات الغازية يفشل في كبح إفراز الغرلين , وهو هرمون تفرزه المعدة يحفز الشهية ويقويها , ويقول البروفيسور بيتر هافل الباحث في ميدان التغذية في جامعة كاليفورنيا , إنه خلافاً للكربوهيدرات التي تحتوي على 100% من الغلوكوز , مثل النشاء في الأرز والبطاطا و الخبز والمعكرونة , فإن الفركتوز يبدو أنه لا يطلق عملية إفراز الهرمونات التي تساعد على التحكم في الشهية وعلى تخزين الدهون , لذلك فإن الجسم لا يتلقى الرسالة التي تطلب منه التوقف عن الأكل , فإذا تناولنا 6 عبوات من المشروبات الغازية تحتوي على 900 وحدة حرارية , لن تشعر أجسامنا بشبع يزيد على ذلك الذي تشعر به إذا شربنا كمية مماثلة من الماء .

المشروبات الغازية ومرض السكري :

  • إن إحتساء المشروبات الغازية لا يسهم فقط في جعلنا سمناء , بل يؤثر أيضاَ سلباً في قدرة أجسامنا على التعامل مع السكر وهضمه , كما يعتقد بعض العلماء أن زيادة إستهلاك الناس للمشروبات الغازية هي أحد الأسباب الرئيسية لإرتفاع نسبة الإصابات العالمية بسكري البالغين .
 

https://www.almwso3a-altebia.co.uk/


  • فكل شيء من شأنه زيادة الوزن , يسهم إلى حدٍ ما في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري , فالكربوهيدرات سريعة الإمتصاص مثل الفركتوز المستخدم لتحلية المشروبات الغازية يعرض الخلايا المنتجة للأنسولين لإجهاد أكثر مما تفعله الأطعمة الأخرى , فعندما يدخل السكر بسرعة إلى مجرى الدم يضطر البنكرياس إلى إفراز كمية كبيرة من الأنسولين كي يتمكن الجسم من معالجة السكر الزائد , ويعتقد بعض العلماء أن عادة تناول المشروبات الغازية وما تجسده من ضغوط متواصلة على البنكرياس , يمكن أن تؤدي في النهاية إلى جعله غير قادر على مماشاة حاجة الجسم إلى الأنسولين , إضافة إلى ذلك فإن الأنسولين نفسه يصبح أقل فاعلية في معالجة السكر , وكلتا الحالتين تسهم في زيادة خطر الإصابة بداء السكر , وما أثار إهتمام الباحثين هو أن النساء اللواتي يتناولن الكثير من عصير الفواكه الغني بالفركتوز الطبيعي , لم يكنّ عرضة لأية زيادة في خطر الإصابة بالسكري , وتشير هذه الظاهرة إلى أن التأثير الأيضي للسكر الطبيعي يختلف عن تأثير السكر المضاف , كذلك فإن الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في عصير الفاكهة يمكن أن يكون لها تأثير واقي من زيادة الوزن والسكري , ومبطل لتأثيرات السكر السلبية .

المشروبات الغازية والأسنان :

  • إن إحتساء المشروبات الغازية هو بمثابة إغراق الأسنان في مغطس من الحامض الأكال , وتقول إختصاصية طب الأسنان بونام جاين , من كلية طب الأسنان في جامعة إلينوي , إن المشروب الغازي يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان وتحللها , كما أن إحتساء المشروبات الغازية ببطء يؤدي إلى الإضرار بالأسنان أكثر من شربها بسرعة , وتتفاقم هذه المشكلة كثيراً لدى الأشخاص الذين يتناولون عبوات عدة من المشروبات الغازية في اليوم , لأنهم لا يمنحون بذلك فرصة للعابهم كي يتخلص من مفعول الحموضة ويعود إلى حالته الطبيعية , وهناك دراسات عدة بينها واحدة أجريت في جامعة ميتشيغان الأمريكية تؤكد أن حالات تسوس الأسنان وفقدانها وتآكلها , تزداد بنسبة 62% لدى البالغين الذين يتناولون ثلاث عبوات أو أكثر من المشروبات الغازية يومياً مقارنة بأولئك الذين يشربون أقل من ذلك .

المشروبات الغازية والعظام :

  • في خمسينات القرن الماضي كان الأطفال يشربون ثلاثة أكواب من الحليب مقابل كوب واحد من المشروبات الغنية بالسكر , أما اليوم فالمعادلة أصبحت معكوسة فلا عجب إذن أن يصبح مرض هشاشة العظام واحداً من أكثر الأمراض إنتشاراً , ويقول معظم الخبراء إن السبب الرئيسي هو حلول المشروبات الغازية محل الحليب في نظامنا الغذائي , غير أن بعض العلماء يعتقد أن حموضة المشروبات الغازية تضعف العظام لإنها تزيد من ظاهرة فقدان الكالسيوم , ومهما كانت أسباب ضعف العظام فإن أكثر الفئات تأثراً بذلك هي فئة المراهقين , ففي دراسة أجريت حديثاً , وشملت 460 مراهقة تبين للباحثين في كلية الصحة العامة في جامعة هارفرد , أن الفتيات اللواتي يتناولن المشروبات الغازية كن معرضات للإصابة بكسور في الذراعين والساقين بنسبة تزيد ثلاثة أضعاف عن زميلاتهن اللواتي يتناولن مشروبات أخرى , وتبين أيضاً أن المشروبات الداكنة مثل "الكولا" تبدو أكثر خطورة من المشروبات ذات نكهة الفواكه مثل "سبرايت" , إذ سجلت إمكانية إصابة الفتيات اللواتي يشربن الكولا بكسور العظام إرتفاعاً كبيراً , حيث بلغت أضعاف ما هي عليه لدى الفتيات الأخريات اللواتي لا يتاولن المشروبات الغازية .


https://www.almwso3a-altebia.co.uk/

0 التعليقات Blogger 0 Facebook

إرسال تعليق

 
الموسوعة الطبية © 2019. جميع الحقوق محفوظة. نقل بدون تصريح ممنوع
Top
script src='http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.4.2/jquery.min.js?ver=1.4.2' type='text/javascript'/>