قشور التفاح تبعد شبح السرطان

عدلت دراسة أمريكية المقولة الشائعة المعروفة حول فوائد التفاح وهي (حبة تفاح كل يوم تبعد عنك المرض) لتصبح (قشور التفاح يوميا تبعد عنك المرض) , وذلك بعد أن أفادت نتائجها بوجود عشرات المركبات المقاومة للسرطان في قشور هذه الفاكهة الشهيرة .

وكشفت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة كورنيل الامريكية عن وجود عشرات المركبات المعروفة بإسم (ترايتيربينودز) في قشور التفاح , والتي أظهرت قدرة على تثبيط أو قتل الخلايا السرطانية في عينات تم زراعتها مخبريا .

وبحسب قول الدكتور رو لاو , الأستاذ المشارك في علم الأغذية من الجامعة , فقد كشفت نتائج الدراسة عن تواجد العديد من المركبات في قشور التفاح , والتي تملك تأثيرات مقاومة لتكاثر الخلايا في قشور التفاح , والتي تملك أيضا تأثيرات مقاومة لتكاثر الخلايا السرطانية بالنسبة لأجزاء مختلفة من جسم الإنسان وهي الثدي والقولون والكبد .

وطبقا للدراسة التي أعدها الباحثون ونشرت نتائجها في دورة (علم الكيمياء الزراعي والغذائي) , فإن قشور التفاح تحوي العديد من المركبات المقاومة لنمو الخلايا السرطانية , لم يكشف عن ثلاث منها سابقا .

وعلى الرغم من تفاوت درجة تأثير هذه المركبات فيما بينها , وفقا لما أشار الباحثون , إلا أنها جميعا بدت مقاومة للخلايا السرطانية بشكل فعال , ما يستدعي إخضاعها لبحوث مستقبلية , وكان فريقا من الباحثين من الجامعة أجروا دراسة خاصة تضمنت تحليل قشور 230 طنا من التفاح الأحمر المعروف بإسم "Red delicious apples" , حيث تمكنوا من عزل مركبات عديدة تواجدت في تلك القشور ..... كما قام الباحثون بدراسة التركيبة البنيوية لهذه المركبات , وإختبار قدرتها على مقاومة نمو الخلايا السرطانية , لتتبين فعاليتها في هذا المجال .