يعد الشاي الاخضر أو إكسير الحياة من المشروبات الأكثر شعبية
وإنتشاراً في العالم , وهو من المشروبات الساخنة الشائعة في الآونة الاخيرة , وذلك
لما يحتويه من مميزات وخصائص أكثر من رائعة , فالشاي الاخضر يحتوي على العديد من
مضادات الاكسدة القوية والمواد المفيدة التي لها تأثير إيجابي وصحي على الجسم ,
كما له فوائد عدة كتحسين وظائف المخ وفقدان وحرق الدهون الزائدة وإنخفاض خطر
الاصابة بمرض السرطان , وفيما يلي نستعرض حقائق هامة عن الشاي الاخضر وفوائده ,
وربما ستتعرف على حقائق لم تكن تعرفها من قبل ...
- مركبات حيوية فعالة داخل الشاي الاخضر :
يحتوي الشاي الاخضر على العديد من المركبات والجزيئات الحيوية الهامة
والنشطة بيولوجياً , بالإضافة إلى إحتوائه على المواد الغذائية المفيدة والفعالة
في تحسين الحالة الصحية للجسم , ويمكن لتلك المواد كالبوليفينول أن تحارب وتقلل من تكوين الجذور الحرة في الجسم وتحمي الخلايا من
التلف , وللجذور الحرة دور خطير في شيخوخة الجسم , وتعرضه للعديد من الأمراض
والمشاكل الصحية , كما تعد مضادات الاكسدة من أقوى مركبات الشاي الاخضر والتي
تستخدم لعلاج أمراض مختلفة .
وكما يحتوي الشاي الاخضر أيضاً على كميات من المعادن والفيتامينات(A , C ,E) , التي تؤثر بشكل إيجابي على الصحة
العامة للجسم وتعمل على تقوية المناعة .
- الكافيين ليس فقط لتبقى مستيقظاً :
يحتوي الشاي الاخضر على كمية أقل من مادة الكافيين مقارنةً بالكمية
الموجودة بالقهوة , والتي لا تعمل فقط
كمنبه لك ولكنها تعمل على زيادة تركيز الخلايا العصبية وبالتالي يزيد تركيز المخ ,
فيكون هناك مردود أفضل لطريقة التفكير وإتخاذ القرارات , كما تزيد من الأداء البدني
من خلال تعبئة الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية وإتاحتها للإستخدام كمصدر من مصادر
الطاقة .
- المواد المضادة للأكسدة للوقاية من مرض السرطان :
تنبع فوائد الشاي الاخضر من وجود أقوى مضادات للأكسدة بداخله , مما
يساعد في تقليل ومكافحة خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة والإبطاء في نموها ,
لأنه من المعروف أن الضرر التأكسدي يسهم في نشئة وظهور السرطان , وبالتالي فإن
مضادات الأكسدة لها تأثير وقائي ضد الأورام السرطانية , كما أن في الشاي الاخضر
أنزيمات تدمر الأوعية الدموية التي تمد الأورام السرطانية بالغذاء .
وتشير أحدث الدراسات حول مرض السرطان إلى الحقائق التالية :
النساء اللاتي يشربن الشاي الاخضر بإنتظام , هن أقل عرضة للإصابة
بسرطان الثدي بنسبة 22% , حيث يعتبر سرطان الثدي من أكثر أنواع السرطان شيوعاً لدى
النساء .
والرجال الذين يشربون الشاي الاخضر بإنتظام , هم أقل عرضة بنسبة 48%
للإصابة بسرطان البروستات , حيث يعتبر سرطان البروستات من أكثر أنواع السرطان
شيوعاً لدى الرجال .
هذا بالإضافة إلى إحتواء الشاي الاخضر على مواد ومركبات طبيعية مضادة
للجراثيم تمنع نمو وإنتشار البكتيريا داخل منطقة الفم , وهذا من شأنه أن يقلل خطر
الإصابة بالعدوى الجرثومية وإلتهابات اللثة , فيؤدي ذلك إلى تحسن في صحة الأسنان
والفم ، وإنخفاض خطر الاصابة بالتسوس وتكون طبقات الجير ونزيف اللثة وتآكلها ويعمل
كذلك على تقليل رائحة الفم الكريهة .
- الشاي الاخضر يحمي من الشيخوخة :
يحمي الشاي الاخضر خلايا المخ من الشيخوخة والخرف , ويٌخفض فرص
الإصابة بمرض الزهايمر , ويحسن من وظائف المخ بشكل عام ويقوي الذاكرة , كما يحتوي
الشاي الاخضر على مركبات الكاتشين التي تقوم بحماية المخ من التأثيرات على الخلايا
العصبية , كما أن وجود مادة البوليفينول في الشاي الاخضر من شأنها أن تحمي أيضاً الخلايا العصبية من عمليات
الأكسدة والجذور الحرة السامة والخطرة , مما يؤدي إلى الوقاية من الشيخوخة المبكرة
.
- الشاي الاخضر يحمي من مرض السكر :
إنتشر مرض السكر بشكل كبير , حتى وصل عدد المصابين بمرض السكر إلى
حوالي 300 مليون شخص حول العالم , وقد تبين أن الشاي الاخضر يٌحسن حساسية
الانسولين فى الجسم ويٌخفض من مستويات السكر فى الدم , وقد اجريت دراسات في
اليابان تفيد بأن الذين يشربون الشاي الاخضر يومياً وبإنتظام لديهم خطر أقل بنسبة
42% للإصابة بمرض السكري .
- وللشاي الاخضر فوائد آخرى :
·
- يعمل الشاي الاخضر على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم , ما يؤدي إلى تدني مخاطر الإصابة بأمراض القلب .
- يعمل الشاي الأخضر عند شربه يومياً وبشكل منتظم ومعتدل على خفض وإنقاص الوزن الزائد وتحسين عملية الأيض , ويساعد كذلك في حرق الدهون .
- يفيد الشاي الاخضر البشرة ويحمي الجلد من ظهور التجاعيد المبكرة , فهو يعمل على تجديد خلايا الجلد ويساعد على تفتيح البشرة , ويحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس .
- الشاي الاخضر مفيد لمرضى إرتفاع ضغط الدم , فشربه بإنتظام وإعتدال يساعد في خفض وتقليل ضغط الدم المرتفع .
- يقلل الشاي الاخضر عند تناوله بإنتظام وإعتدال من وجود الترسبات الدهنية والشحمية وتراكمها على الكبد , ويسهم في إزالة السموم الموجودة في الجسم والمساعدة على التخلص منها .
للشاي
الاخضر وكما ذكرنا سابقاً فوائد كثيرة ومهمة جداً , ولكن يجب علينا الإنتباه إلى
أن شرب الشاي الاخضر يجب أن يكون بشكل معتدل من دون الإكثار أو الإفراط في تناوله
, فكما أن له فوائد , له أيضاً مضار ويكون ذلك إذا أفرطنا وبالغنا في شربه , فيجب
علينا إستخدامه بطريقة صحيحة لتفادي وتجنب أضراره .
وأخيراً
فإن شرب ثلاث أكواب يومياً (للشخص البالغ) من شأنه أن يعطي أفضل الفوائد الصحية
للجسم , ويكون تناوله قبل أو بعد وجبات الطعام(الأكل) بساعة واحدة على الأقل ,
ولكن ليس على الريق والمعدة فارغة , ولا تجعل تركيز الشاي الاخضر قوياً(لا يتم
غليه كثيراً , ولا يترك أيضاً منقوعاً كثيراً) .
بقلم إياد عادل إسماعيل
إياد عادل إسماعيل , كاتب ومُدَوِن في المجال الطبي
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق