فوائد الشاي الاخضر

يعد الشاي الاخضر أو إكسير الحياة من المشروبات الأكثر شعبية وإنتشاراً في العالم , وهو من المشروبات الساخنة الشائعة في الآونة الاخيرة , وذلك لما يحتويه من مميزات وخصائص أكثر من رائعة , فالشاي الاخضر يحتوي على العديد من مضادات الاكسدة القوية والمواد المفيدة التي لها تأثير إيجابي وصحي على الجسم , كما له فوائد عدة كتحسين وظائف المخ وفقدان وحرق الدهون الزائدة وإنخفاض خطر الاصابة بمرض السرطان , وفيما يلي نستعرض حقائق هامة عن الشاي الاخضر وفوائده , وربما ستتعرف على حقائق لم تكن تعرفها من قبل ...

• مركبات حيوية فعالة داخل الشاي الاخضر :

يحتوي الشاي الاخضر على العديد من المركبات والجزيئات الحيوية الهامة والنشطة بيولوجياً , بالإضافة إلى إحتوائه على المواد الغذائية المفيدة والفعالة في تحسين الحالة الصحية للجسم , ويمكن لتلك المواد كالبوليفينول أن تحارب وتقلل من تكوين الجذور الحرة في الجسم وتحمي الخلايا من التلف , وللجذور الحرة دور خطير في شيخوخة الجسم , وتعرضه للعديد من الأمراض والمشاكل الصحية , كما تعد مضادات الاكسدة من أقوى مركبات الشاي الاخضر والتي تستخدم لعلاج أمراض مختلفة .

وكما يحتوي الشاي الاخضر أيضاً على كميات من المعادن والفيتامينات(A , C ,E) , التي تؤثر بشكل إيجابي على الصحة العامة للجسم وتعمل على تقوية المناعة .

• الكافيين ليس فقط لتبقى مستيقظاً :

يحتوي الشاي الاخضر على كمية أقل من مادة الكافيين مقارنةً بالكمية الموجودة بالقهوة  , والتي لا تعمل فقط كمنبه لك ولكنها تعمل على زيادة تركيز الخلايا العصبية وبالتالي يزيد تركيز المخ , فيكون هناك مردود أفضل لطريقة التفكير وإتخاذ القرارات , كما تزيد من الأداء البدني من خلال تعبئة الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية وإتاحتها للإستخدام كمصدر من مصادر الطاقة .

• المواد المضادة للأكسدة للوقاية من مرض السرطان :

تنبع فوائد الشاي الاخضر من وجود أقوى مضادات للأكسدة بداخله , مما يساعد في تقليل ومكافحة خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة والإبطاء في نموها , لأنه من المعروف أن الضرر التأكسدي يسهم في نشئة وظهور السرطان , وبالتالي فإن مضادات الأكسدة لها تأثير وقائي ضد الأورام السرطانية , كما أن في الشاي الاخضر أنزيمات تدمر الأوعية الدموية التي تمد الأورام السرطانية بالغذاء .

وتشير أحدث الدراسات حول مرض السرطان إلى الحقائق التالية :

النساء اللاتي يشربن الشاي الاخضر بإنتظام , هن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 22% , حيث يعتبر سرطان الثدي من أكثر أنواع السرطان شيوعاً لدى النساء .

والرجال الذين يشربون الشاي الاخضر بإنتظام , هم أقل عرضة بنسبة 48% للإصابة بسرطان البروستات , حيث يعتبر سرطان البروستات من أكثر أنواع السرطان شيوعاً لدى الرجال .

هذا بالإضافة إلى إحتواء الشاي الاخضر على مواد ومركبات طبيعية مضادة للجراثيم تمنع نمو وإنتشار البكتيريا داخل منطقة الفم , وهذا من شأنه أن يقلل خطر الإصابة بالعدوى الجرثومية وإلتهابات اللثة , فيؤدي ذلك إلى تحسن في صحة الأسنان والفم ، وإنخفاض خطر الاصابة بالتسوس وتكون طبقات الجير ونزيف اللثة وتآكلها ويعمل كذلك على تقليل رائحة الفم الكريهة .

• الشاي الاخضر يحمي من الشيخوخة :

يحمي الشاي الاخضر خلايا المخ من الشيخوخة والخرف , ويٌخفض فرص الإصابة بمرض الزهايمر , ويحسن من وظائف المخ بشكل عام ويقوي الذاكرة , كما يحتوي الشاي الاخضر على مركبات الكاتشين التي تقوم بحماية المخ من التأثيرات على الخلايا العصبية , كما أن وجود مادة البوليفينول في الشاي الاخضر من شأنها أن تحمي أيضاً الخلايا العصبية من عمليات الأكسدة والجذور الحرة السامة والخطرة , مما يؤدي إلى الوقاية من الشيخوخة المبكرة .

• الشاي الاخضر يحمي من مرض السكر :

إنتشر مرض السكر بشكل كبير , حتى وصل عدد المصابين بمرض السكر إلى حوالي 300 مليون شخص حول العالم , وقد تبين أن الشاي الاخضر يٌحسن حساسية الانسولين فى الجسم ويٌخفض من مستويات السكر فى الدم , وقد اجريت دراسات في اليابان تفيد بأن الذين يشربون الشاي الاخضر يومياً وبإنتظام لديهم خطر أقل بنسبة 42% للإصابة بمرض السكري .

• وللشاي الاخضر فوائد آخرى :

·        

• يعمل الشاي الاخضر على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم , ما يؤدي إلى تدني مخاطر الإصابة بأمراض القلب . 

• يعمل الشاي الأخضر عند شربه يومياً وبشكل منتظم ومعتدل على خفض وإنقاص الوزن الزائد وتحسين عملية الأيض , ويساعد كذلك في حرق الدهون . 

• يفيد الشاي الاخضر البشرة ويحمي الجلد من ظهور التجاعيد المبكرة , فهو يعمل على تجديد خلايا الجلد ويساعد على تفتيح البشرة , ويحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس . 

• الشاي الاخضر مفيد لمرضى إرتفاع ضغط الدم , فشربه بإنتظام وإعتدال يساعد في خفض وتقليل ضغط الدم المرتفع . 

• يقلل الشاي الاخضر عند تناوله بإنتظام وإعتدال من وجود الترسبات الدهنية والشحمية وتراكمها على الكبد , ويسهم في إزالة السموم الموجودة في الجسم والمساعدة على التخلص منها .

للشاي الاخضر وكما ذكرنا سابقاً فوائد كثيرة ومهمة جداً , ولكن يجب علينا الإنتباه إلى أن شرب الشاي الاخضر يجب أن يكون بشكل معتدل من دون الإكثار أو الإفراط في تناوله , فكما أن له فوائد , له أيضاً مضار ويكون ذلك إذا أفرطنا وبالغنا في شربه , فيجب علينا إستخدامه بطريقة صحيحة لتفادي وتجنب أضراره .

وأخيراً فإن شرب ثلاث أكواب يومياً (للشخص البالغ) من شأنه أن يعطي أفضل الفوائد الصحية للجسم , ويكون تناوله قبل أو بعد وجبات الطعام(الأكل) بساعة واحدة على الأقل , ولكن ليس على الريق والمعدة فارغة , ولا تجعل تركيز الشاي الاخضر قوياً(لا يتم غليه كثيراً , ولا يترك أيضاً منقوعاً كثيراً) . 

بقلم إياد عادل إسماعيل

إياد عادل إسماعيل , كاتب ومُدَوِن في المجال الطبي