فوائد الزنجبيل

مما لاشك فيه أن الزنجبيل يعد من الأعشاب العطرية التى تلقى قبولاً وإنتشاراً في مجتمعاتنا العربية ، إذ أنه يستخدم كعنصر مكمل في العديد من المشروبات كالشاي والقهوة ، فضلاً عن الكثير من وصفات الطهي وأطباق الطعام المميزة ، ولا يرجع سبب إنتشاره وقبوله إلى رائحته ونكهته المميزة فحسب ، وإنما نظراً للقيمة الغذائية التي يحظى بها الزنجبيل ، الأمر الذى يتضمن وجود العديد من الإستخدامات الطبية والعلاجية الهامة والمتعددة .

لعل أهم ما يميز الزنجبيل هو أنه يستخدم على نطاق واسع فى علاج حالات الغثيان والرغبة فى التقيؤ ، كما أنه يفيد جداً فى علاج حالات المغص وآلام البطن ، ويستخدم الزنجبيل فى هذه الحالة من خلال نقعه فى ماء لمدة 12 – 24 ساعة ، على أن يتم تصفية هذا النقيع ، وإضافة ملعقتين من العسل الأبيض إليه ، ويشيع إستخدام هذه الوصفة فى الأطفال وصغار السن فضلاً عن الحوامل .

ويحتوي الزنجبيل على نسبة عالية جداً من الزيوت الطيارة ، والتى تشبه في تأثيرها نفس تأثير المضادات الحيوية ، حيث تقوم بالقضاء على البكتيريا والوقاية من العدوى ، لذا فالزنجبيل يستخدم على نطاق واسع كعلاج مساعد أو مكمل فى حالات إلتهابات الجهاز التنفسي العلوي والسفلي .

ولا تتوقف إستخدامات الزنجبيل عند هذا الحد ، وإنما يمكن إستخدامه بصورة موضعية فى حالات الكدمات وإلتهاب المفاصل الروماتيزمية ، بمعدل 3 مرات يوميا ولمدة أسبوعين على الأقل .. كذلك فالزنجبيل يعطي نتائج مدهشة فى حالات آلام الأسنان وتورم اللثة .

وعلى الرغم من الفوائد المتعددة التى يحظى بها الزنجبيل ، إلا أن الإفراط في إستخدامه قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة كزيادة تركيز الأحماض بالمعدة مما قد يؤدى إلى إلتهاب الجدار المبطن للمعدة ، علاوة على الإسهال فى الكثير من الحالات .

كذلك فإن الإفراط في الزنجبيل قد يؤدي إلى زيادة سيولة الدم ، لذا ينصح بعدم تناول الزنجبيل فى الحالات التى تعاني فعلياً من سيولة الدم ، علاوة على المرضى الذين يتضمن علاجهم أي عقار قد يؤدي إلى سيولة الدم كالأسبرين أوالكليكسان والهيبارين.

                    بقلم إياد عادل إسماعيل

      إياد عادل إسماعيل , كاتب ومُدَوِن في المجال الطبي